Puerto Varas (Carta de Vinos)

Burbujas/Bubbles

Undurraga Brut

Casa Silva, FERVOR Brut, Colchagua

Cono Sur Brut Rosé, Bio Bio

Cono Sur Brut, Bio Bio

Asti Riccadonna Dolce, Italia

 

Blancos/ Whites

2015 Sauvignon Blanc, Veramonte Reserva, Casablanca

2015 Sauvignon Blanc, Ritual Veramonte, Casablanca

2015 Sauvignon Blanc, Los Vascos, Casablanca

2015 Sauvignon Blanc, Cenizas de Laberinto, Laberinto, Colbún-Maule

2014 Sauvignon Blanc, Medalla Real Reserva, Santa Rita, Casablanca 375cc

2011Chardonnay Maycas del Limarí, Quebrada Seca, Ovalle, Limarí

2012 Chardonnay, Max Reserva, Errázuriz, Aconcagua Costa

2014 Chardonnay Reserva,Veramonte, Casablanca

2011 Chardonnay, Lomas del Valle, Casablanca

2013Chardonnay Amelia Limited Release, Concha y Toro, Casablanca

2014 Semillón Las Mercedes Singular, Maule

2014 Pinot Grigio  Cumbres Andinas, Butron- Budinich, Cachapoal

2010 Signos de Origen, Emiliana, Casablanca (chy, viog, marssane, roussanne)

2010 Riesling, Miramar Vineyard, Casa Marín, Lo Abarca

 

Dulces/ Sweets 

2014 Late Harvest, Undurraga, Semillón, Gewurztraminer, Maipo

 

Tintos/Reds

2004 Pinot Noir, Casa Marín, Lo Abarca Hills Vineyard, San Antonio.

2013 Pinot Noir Reserva, Veramonte, Casablanca                                     

 2013 Merlot Reserva, Veramonte, Casablanca

2012 Carmenérè, Tres Palacios, Family Vintage, Maipo

2014 Carmenérè, Pura Fe, Antiyal, Maipo

2011  Carmenérè, Terrunyo cuartel 17, Concha y Toro, Cachapoal

2012 Carmenérè, Calcu, Colchagua

2012 Carignan Reserva, Mancura Guardián, Maule

2012 Petit Syrah, Carmen Reserva, Maipo                                                       

2013 Syrah, Ritual, Veramonte, Casablanca

2012 Syrah Lote “d”, Polkura, Marchigue, Colchagua

2012 Malbec, Maquis, Colchagua

2011 Cabernet Sauvignon, Casa Real, Santa Rita, Maipo

2013 Cabernet Sauvignon, Pérez Cruz Reserva, Maipo

2013 Cabernet Sauvignon, Max Reserva, Errázuriz, Aconcagua

2014 Cabernet Sauvignon, Reserva Veramonte, Colchagua

2012 Medalla Real, Cabernet Sauvignon  (375cc)

2014 Cabernet Sauvignon,Viu Manent Reserva, Colchagua

 

Ensamblajes/Blends

2013 Calicanto, El Principal (cs, car, sy, cf, pv) Maipo Andes

2013 Andes Plateau 700 High Altitude, (cs, cf, sy, mal) Maipo –Elqui

2013 Maturana Wines (Car, Cs) Cachapoal

2014 Vinos fríos del año, JOFRE (tempranillo, cari, car) Lontúe-Curicó .

2009 Bodegas RE, CABERGNAN, Single Vineyard, Dry Farmed, Maule

 

Grandes Tintos/ Premium Reds

2013 Primus The Blend,  Colchagua

2005 Quelen Special Selection, Perez Cruz, Maipo

 

Tragos/ Drinks

Kir Royale (espumoso & cassis)

Espumoso de berries (lima, frambuesas & espumoso)

Bellini (espumoso & durazno)

Pisco Sour (Mal Paso)

Pisco Sour peruano

Chardonnay Sour

Amaretto Sour

Jerez Sour (Tio Pepe)

Whisky Sour

Absolut Vainilla Sour

Campari Naranja  o Tónica

Spritz (campari, espumoso & soda)

Spritz Aperol

Bloody Mary (vodka, jugo de tomate, limón & especies)

Champagne Mojito (ron, lima, menta & espumoso)

Mojito Berries (ron, berries, menta & soda)

Mojito Cubano (ron, lima, menta & soda)

Caipirinha (cachaca, lima, azúcar)

Martini Dry (gin & vermouth dry)

Tom Collins (Gin, Limón & soda)

Negroni (gin, vermouth dulce & campari)

Old fashioned (Bourbon, azúcar & angostura)

Rusty Nail (Whisky & drambui)

 

Cervezas / Beers

Kross Pilsner, Kross Golden 330cc

Imperial 330cc

Stella Artois 330cc

Erdinger (Weissbier, Dunkel) 500cc

Erdinger sin alcohol 330cc

Chester Summer ale, pale ale & Stout 330cc

London Pride 500cc

 

Pisco

Mal Paso 40

Alto del Carmen 35

Mistral 35

Horcón Quemado 40

Waqar 40

 

Vodka

Stolichnaya

Finlandia

Absolut Vainilla

 

Gin

Bombay Sapphire

Tanqueray

 

Ron

Flor de Caña 5 años Etiqueta Negra

Flor de Caña 7 años Gran Reserva

Pampero Aniversario

 

Whisky, Tennessee Whiskey& Single Malt

Jonny Walker, Black Label

 Grant´s 6 años

Jack Daniel´s

Gentleman Jack

Glenfiddich 12 años Single Malt

The Macallan Amber, Highland Single Malt

 

Licores / Diguestives

Araucano

Amaretto Bols

Frangelico

Drambuie

Jagermeister

Baylis

Sambuca

Menta

Manzanilla